L’esperta di nutrizione dell’Equipe Enervit spiega perché i carboidrati sono fondamentali per mantenere energia costante e migliorare la performance, anche sulle distanze più brevi.
Con l’autunno entrano nel vivo molte competizioni di corsa su strada e trail, occasioni che richiedono non solo allenamento fisico ma anche attenzione alla strategia nutrizionale. Nel fine settimana, ad esempio, il calendario propone la Montepulciano Run (30 km), la Salomon Running Milano (20 km) e l’Elba Legend (65 km), appuntamenti diversi per distanze e dislivelli, ma accomunati da un aspetto fondamentale: la necessità di arrivare al traguardo con energia costante.
Un concetto ribadito da Elena Casiraghi, esperta di nutrizione dell’Equipe Enervit, che sottolinea come sia «fondamentale, per arrivare al traguardo ed evitare cali di energia, avere una strategia di integrazione che preveda il giusto apporto di carboidrati a sostegno della performance».
I carboidrati come carburante
Casiraghi ricorda che «i carboidrati sono il carburante principale dei muscoli durante la corsa e dunque nel trail running. Anche su distanze come 10-20 km, che molti considerano brevi, l’integrazione può fare la differenza nelle prestazioni: riducono la fatica muscolare, aumentano la disponibilità delle nostre riserve di glicogeno muscolare ed epatico e forniscono energia immediata».
Le soluzioni pratiche
Tra le strategie più rapide, l’esperta cita i gel energetici, dai classici da 20 g fino agli innovativi Enervit Carbo Gel C2:1PRO, che apportano 40 g di carboidrati con assorbimento veloce. Accanto a questi, un’opzione alternativa o complementare arriva dalle Carbo Chews C2:1PRO, caramelle gommose formulate con maltodestrine e fruttosio in rapporto 2:1: «Contengono carboidrati in forma masticabile senza necessità di deglutirle – spiega Casiraghi – e possono offrire un modo gradevole di fornire energia immediata all’organismo».
Allenare anche la nutrizione
Infine, Elena Casiraghi ricorda che ogni atleta dovrebbe testare in allenamento la propria strategia di integrazione: «Il consiglio è sempre quello di costruire la propria strategia d’integrazione in allenamento partendo da semplici linee guida come, ad esempio, quella di assumere circa 30-40 g di carboidrati per ogni ora di gara».
